devilhair的部落格

鳳山老店水煎包是該地有名的小吃 老鳳山無人不知無人不曉 不少老饕們在下午想吃點心時 ,都甘願排隊等個20分鐘

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交通路線

鳳山捷運站一號出口右轉至中山路,大約走 800 公尺遇 維新路左轉右手邊即可看到
或是高雄市三多路往鳳山方向,接鳳山自由路遇鳳山捷運站出口右轉至中山路,走 800 公尺遇 維新路左轉右手邊即可看到


高雄縣鳳山市維新路2號
(鳳山中山路與五甲一路接維新路的交叉口)
11:00~19:00
07-743-8301

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鳳山有名的老店水煎包
曾經多家電視報導過喲

高雄縣鳳山市維新路2號
(中山路與五甲一路接維新路的交叉口)
11:00~19:00
07-743-8301

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下午~宵夜時要來買就要排很久
建議中午來買~比較不用等

現在是中午,還是要等大約 12分

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現揉麵團
採現包現煎的方式
確保新鮮品質

內餡:現拌的大量的高麗菜拌蔥花與豬肉

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生意很好但只有一鍋在煎煮
我個人建議兩鍋輪流處理比較好
或許是攤位佔地有限(得與另一攤青草茶共用店面)

PS:高雄鹽埕區的下一鍋水煎包
得兩鍋輪流煎且全家動員

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公休日為每月第二與第四週日~若來吃要注意喲

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其實表皮看起來白嫩可口
因為我沾了辣椒醬的關係有醬色

高麗菜香脆,麵皮的口感也蠻 Q 的
但小可惜是放涼到溫度剛好可以入口時
麵皮已經有點過濕
我猜是裡面高麗菜水蒸發到皮外的關係
應該可以再改善一點點(不用沾醬鹹度就夠囉)

豬肉只為陪襯量非常少,吃不太有肉感,略有薑味(其實我菜多或肉多類型都喜歡啦)
整體口感與口味都佳,熱賣有它的道理

是到鳳山可以順便買的台灣小點心喲

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屬於中小型的 Size
放 10元硬幣給大家參考一下

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